Текст Светланы Медведевой. Фото Дмитрия Смирнова
12 апреля, в день Светлого Христова Воскресения, у стен кафедрального собора в честь святого благоверного князя Александра Невского в Нижнем Новгороде по окончании общегородского Пасхального крестного хода митрополит Нижегородский и Арзамасский Георгий освятил царь-пасху и гигантский кулич.
Царь-пасха весом 780 килограммов украшена орехами, изюмом, шоколадом и пищевым кондитерским декором. Основание пирамиды составляет 90 см×90 см, а высота – около одного метра.
Гигантский кулич весом 250 килограммов, декорированный перламутровыми бусинами, цветочными веточками, помадкой и сахарными шариками, в высоту достигает более одного метра.
Перед освящением Его высокопреосвященство поздравил всех собравшихся с праздником.
Затем митрополит Георгий освятил царь-пасху и кулич-великан, после чего их смогли попробовать все присутствующие на празднике.
Помощь в организации порядка на мероприятии и раздаче кулича и пасхи оказали волонтеры Нижегородской епархии.
После освящения кулича и пасхи на территории у собора состоялся пасхальный концерт, организованный Нижегородской епархией. Его участниками стали ансамбль народной песни «Любава», воспитанница воскресной школы «Вербочка» Нагорного благочиния Полина Кокорина, студент второго курса Нижегородской государственной консерватории имени М. И. Глинки Григорий Карасев, ученица детской школы искусств имени Арама Хачатуряна Анастасия Суркова, ученица Нижегородской православной гимназии имени преподобного Сергия Радонежского Серафима Маслова. В концерте прозвучали стихи о Пасхе, духовные, народные, патриотические песни.
Справка:
Царь-пасха изготовлена на молочном предприятии в городе Княгинино Нижегородской области. Гигантский кулич в Нижнем Новгороде уже более десяти лет выпекает компания «Сормовский хлеб». Он готовится по старинной технологии с применением опары из большого количества яиц, масла, муки, изюма и сахара. Чтобы кулич хорошо пропекся, он выпекается отдельными слоями, которые затем скрепляют вареным сгущенным молоком. На приготовление царь-кулича, включая все этапы – опару, замес, выпечку, формование и остывание – уходит минимум два дня.
При цитировании ссылка (гиперссылка) на сайт Нижегородской митрополии обязательна.
